これは、Tanager Farm の Brindley Beckwith と Spencer Suffling によって書かれた、「農家から」シリーズの農家寄稿記事です。 ファーム インキュベーター プログラム. この記事では、ブリンドリーとスペンサーが農産物販売店の選択肢を探り、地域の会場で良い選択肢を見つけます!

私たちは自分たちの農場で最初のシーズンの準備をしていたので 育てたい種をすべて購入し、何度も足を止めて大声で言いました。 これは考えるのが楽しくもあり、恐ろしくもありました。 自分の市場農場を始める旅を始めるとき、野菜を販売するためのさまざまな販路について考える必要があります。 私たちはなりたかったですか CSA ファーム （地域が支える農業）? それとも地元のレストランに売る？ たぶん、卸売りやファーマーズマーケットを行いますか？ 多くのオプションがあり、すべてが非常にユニークです。 何が必要かを理解することが重要であることはわかっていましたが、何を楽しむかについても考えたいと思いました。 それでは、それらすべてを試してみませんか？

これは常に最良のアプローチとは限りませんが、Headwaters インキュベーター プログラムのサポートにより、ポートランド エリアの市場の多様性を感じながら、ゆっくりと (そして限られた初期費用で) 開始できたと感じました。 その過程で、どこにニーズがあり、何をしたいのかを学びました!

ウッドローン ファーマーズ マーケットのスペンサーとブリンドリー (左と右)。その日、ファーマーズ紹介ワークショップも開催

Tanager Farm としての最初のシーズンでは、40 エーカーの混合野菜を栽培しました。 私たちは XNUMX 人のメンバーの CSA を持ち、少数のレストランに販売し、Woodlawn Farmer's Market で数週間試してみました。 私たちは彼らの革新を利用しました ファーマーズプログラムの紹介、ファーマーズ マーケットと東マルトノマ ソイル アンド ウォーター コンサベーション ディストリクトとのパートナーシップ。 このプログラムにより、初心者の農家は、先行投資（テント、テーブル、看板など）なしで市場環境で販売する機会が得られます。 これらの販売店はすべて素晴らしい学習体験であり、私たちのコミュニティや地元の食品運動を支援したい人々から非常に多くの関心を集めました. だから、「野菜はどこに行くの?!」という楽しくも恐ろしい質問です。 友人、家族、P's & Q's Market、Woodlawn Market などからすぐに回答がありました。 私たちが農産物を育てるのと同じように、人々が私たちの農産物を食べることに興奮していることに、私たちは興奮しました.

昨シーズンのハイライトは、P's & Q's Market で見つけた家とコミュニティでした。 これは、私たちの親愛なる友人でありパワーカップルであるエミリーとポールが運営する、素晴らしい近所の市場とデリです。 P's & Q's は、北東ポートランドのウッドローン地区にあります。 彼らは、デリや市場向けに私たちの農産物を購入することで私たちをサポートしてくれただけでなく、そこで毎週の CSA ピックアップを開催することも許可してくれました。 これは、誰もが楽しみにしていた毎週のイベントになりました。 私たちは農産物市場スタイルをセットアップし、メンバーは食事とビールを手に取り、お互いにチャットし、ライブ音楽を聴きました. 彼らは時間をかけて野菜を集め、その週と農産物について私たちとチャットすることができました.

これは、季節の喧騒の中で簡単に迷子になりがちな、地域支援型農業の非常に重要な「地域」の部分でした。 今シーズン、P's & Q's Market にビルトイン コミュニティができたことにとても感謝しています。 それは何度も私たちを前進させ、私たちにエネルギーと興奮を与え続けました。 毎週楽しみにしていました。 これが私たちが惹きつけられるマーケット ファーム モデルであり、P's & Q's Market およびそれに付随する素晴らしい近隣コミュニティとのこの特別な関係を今後も成長させていきます。