Udan Farm、Headwaters Incubator Program の最初の卒業生

ピートとクレア セント トゥルノイナムは、2015 年に源流インキュベーター プログラム (HIP) に参加しました。 数シーズンの農業を経験し、生産管理の経験があり、健康な土壌を作るものをよく理解している人もいます。 ロイド ファーマーズ マーケットとウッドローン ファーマーズ マーケットを主な小売店として使用し、わずか XNUMX 年でウダン ファームを設立し、事業を賃貸農地に移行することができました。

HIP の参加者は、事業を立ち上げるまで最長 XNUMX 年間与えられますが、Udan Farm の経験は基本的にプログラムが機能するように設計されている方法です。農場はプログラムに参加し、生産慣行の改良、市場の確立、農場ネットワークの構築、投資、その後、自分のサイト (リースまたは所有) に向けて出発し、事業を拡大し続けます。 または、Pete が説明するように、「Headwaters インキュベーター プログラムは私たちにとって非常に良いものでした。 夫婦で一緒に仕事をするのがどのようなものかを体験し、他の農家からアイデアを集め、事業を運営することができました。」

ビジネスの発展に適した土地を見つけることは、良いネットワーキングと幸運の一部でした。 ウッドローン・ファーマーズ・マーケットの別の農場と仲間のベンダーは、その地域から引っ越していました. クレアとピートは、自分たちの土地が利用可能になることを知ったとき、より多くのスペースと自律性を持つチャンスに飛びつきました。 ピートは当時の彼らの考えを次のように語っています。 機会が訪れたとき、私たちはこれを手放すことはないと決めました。」 オレゴン州キャンビーにある新しいサイトは、20 エーカーの高品質の農地で構成されています。 それは何年もの間有機的に栽培されており、幅広い成熟した果物や木の実、ブドウ、その他の多年生作物をホストしています. さらに重要なことは、新しい農場には、フープハウス、小さなウォークインクーラー、保管スペース、灌漑用水などの重要なインフラがすでに整っていたことです.

多年生作物はビジネスを多様化する新たな機会をもたらし、Claire と Pete は販売店を拡大することを熱望しています。 ただし、新しいサイトを確立するには、たとえ多くのリソースが既に配置されているサイトであっても、時間とエネルギーが必要です。 彼らは、これがプロセスであり、忍耐がハードワークや賢明な決定と同じくらい重要であることを理解しています. この時点での彼らの目標は、XNUMX エーカーの混合野菜の生産に集中することです。 現時点で取り入れることができた他のすべてのもの（果物やナッツなど）はおまけです。」 ただし、長期的には、確立された多年生作物を使用して、レストランや CSA などの他の販売店を活用する予定です。

ウダンファームの次は何ですか？ ヘッドウォーターズ ファームの伝統を守りながら、花粉媒介者やその他の有益な種の生息地を増やして、農場での作物の多様性をサポートする大きな計画を立てています。 彼らはまた、USDA-NRCS と協力して、より多くのフープハウスを追加し、マーケット ガーデンを効率的で低投入量の不耕起作業に変換しようとしています。 EMSWCD は、Udan が短期間で達成したことを誇りに思っており、彼らの成長と成功を追跡することを楽しみにしています。