OSUフィールド・トゥ・マーケットクラス

OSU Extension による今後の Farm to Market クラスをチェックしてください! OSU ページから:

オレゴン州の農場直接マーケティング法 (ORFDML) は、小規模農家や意欲的な食品起業家が、自分たちが栽培した農産物から特定の低リスクで付加価値のある製品を生産し、加工ライセンスを取得することなく消費者に直接販売することを許可しています。この法律は 2011 年に可決され、2023 年に改正され、新製品、新しい販売チャネル、販売制限の引き上げなどが盛り込まれました。

最新法の可決により、新たな機会を利用したいと考えている人々の間で新たな関心が高まっています。この対話型ワークショップに参加すると、次のことができるようになります。

  • 新しいガイダンスを解釈して潜在的な製品に適用する
  • サンプルラベルをデザインする
  • 酸性化した食品サンプルの pH メーターの読み取りを練習する
  • 製品が清潔、健康的、衛生的な方法で生産されることを保証するためのベストプラクティスを共有する
  • 農家パネルに質問する

場所と時間:

  • 5年2月th、午後1時~午後00時
    ゼンガー ファーム、南東ポートランド
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  • 6年2月th、午前9時~午後00時
    クラカマス コミュニティ カレッジ、オレゴンシティ
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